Как правильно сделать вентиляцию в погребе

Для хранения овощей в подвале нужен соответствующий микроклимат, температура – 2…5 °C, влажность – до 90% (круглогодично). Превышение этих показателей ведет к образованию плесени, гниению корнеплодов и фруктов. Для удаления излишков влаги и частичной корректировки температурного режима служит вентиляция погреба – естественная либо принудительная. Как сделать вентилирование подземного хранилища правильно, читаем далее.

1 Воздухообмен и микроклимат подвала

2 Схемы вентиляции погребов

3 Как рассчитать диаметры воздуховодов

4 Трубы для вентилирования подвала

5 Монтаж подвальной вентиляции – практические советы

6 Как высушить сырой погреб летом

Воздухообмен и микроклимат подвала.

В подвальных помещениях частных домов нет смысла устраивать принудительную вытяжку. В большинстве случаев поставленные задачи способна решить естественная вентиляция в погребе. Для организации такого воздухообмена нужно понимать, какие факторы влияют на микроклимат внутри подвала:

Температура грунта на глубине 1.5—2 м. В зависимости от региона данный показатель меняется от —3 до +10 градусов (зимой). То есть, погреба северных и южных районов надо утеплять на этапе строительства.

Холодный воздух плотнее и тяжелее теплого, поэтому всегда опускается к полу помещения. Такое движение потоков называется конвекцией.

При одинаковой температуре более влажный воздух легче сухого и поднимается вверх. Вот почему капли конденсата свисают с потолка, а стены возле пола практически не «потеют».

Влажность воздуха зависит от близости грунтовых вод и внешней гидроизоляции стен. Если при строительстве подвала или цокольного этажа изоляционные работы не выполнялись, готовьтесь к борьбе с сыростью.

Температура вентиляционного воздуха, подаваемого в погреб с улицы.

Справка. Относительная масса воздушных молекул составляет 29 единиц, водяного пара — всего 18. Соответственно, чем больше влаги содержит 1 куб воздуха, тем он легче. Пример: если открыть зимой дверь на холодный балкон, то конденсат сразу появится на потолке (смотрите фото выше).

Теперь конкретно об устройстве вентиляции в овощном погребе. Чтобы организовать естественную циркуляцию воздушных потоков, используем явление конвекции. План действий:

Выбираем схему вентиляции. Задача – сделать правильную вытяжку из верхней зоны подвального помещения и обязательно – обеспечить приток свежего воздуха.

Выполняем расчет воздухообмена, определяем диаметры вытяжных и приточных труб.

Подбираем материал труб, устанавливаем вентиляционные каналы.

Погреб под жилым домом или гаражом, построенный без проекта и наружной гидроизоляции, может сильно отсыревать зимой. Подобные хранилища приходится сушить летом – способы мы перечислим в конце публикации.

Схемы вентиляции погребов.
Для вентилирования подземных помещений можно использовать 1 из 3 схем:

классическая система с одной вытяжной трубой;

схема с двумя трубами – притоком и вытяжкой;

принудительный воздухообмен.

Выбор варианта зависит от конструкции подвала, его местонахождения и прочих условий. Показанная на картинке система с 1 воздуховодом применима для погребов с отдельным выходом на улицу. Как работает схема в холодный период года:

Температура под землей всегда плюсовая (если подвал правильно построен). Более теплый и влажный воздух поднимается в верхнюю зону и уходит наружу по вертикальному каналу вытяжки.

Холодные воздушные массы занимают его место – просачиваются через приточные отверстия в двери (люке), потом опускаются к полу погреба.

По мере прогрева + увлажнения воздух начинает терять вес, поднимается и снова выбрасывается через трубу.

Общие требования к помещению

Полная температурная стабильность достигается на глубине около 3 м.

Северо-восточное расположение входа также помогает сохранять нужные параметры.

Надёжная гидроизоляция стен, пола, утепление потолка – аксиома.

Деревянные полки, контейнеры или стеллажи являются нормой, поскольку древесина проводит тепло и холод очень медленно, на ней не образуется конденсат. При использовании в подземных хранилищах её не пропитывают защитными составами, а покрывают олифой.

Циркуляция воздуха имеет решающее значение в борьбе с образованием плесени, поэтому полки, контейнеры должны находиться на расстоянии 3–8 см от стен и пола.

Для отдельно стоящих подземных погребов предпочтительный пол – утрамбованный грунт, естественный источник постоянной температуры и влажности.

Бетон хорошо работает и практичен для подвала под жилыми помещениями.

А также при высоком уровне грунтовых вод, в местностях, где наблюдается повышенное выделение газа радон.

Каждому погребу нужен термометр и гигрометр для измерения температуры и влажности.

Крепится он посредине высоты помещения.

Показания следует контролировать, если это возможно, ежедневно.

Как это работает

Теоретически погреб – это любое место, которое использует естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства грунтов.

Для правильной работы в нём должна поддерживаться положительная температура от 1° до 4,5° C, уровень влажности от 85 до 95%. Летом в пределах 7 – 8 градусов, но и 12 – тоже не критично.

Минимальные положительные температуры замедляют выделение газообразного этилена из овощей и фруктов, останавливают рост микроорганизмов, которые вызывают гниение. Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги в результате испарения и, соответственно, увядание запасов.

Постоянный микроклимат формируется за счёт того, что температура на глубине изменяется – в отличие от поверхности – в значительно меньших пределах, так земля имеет небольшую теплопроводность.

Для получения требуемого микроклимата и служит вентиляция в погребе.

Системы вентиляции

Их две: естественная и принудительная. Наиболее подходящей будет естественная, приточно-вытяжная.

Физический принцип работы: температурная разница атмосферы и подземного помещения вызывает движение воздушных потоков.

Между ними происходит воздухообмен.

Принцип работы системы

В основе работы системы вентиляции лежат законы физики, и если внимательно рассмотреть ее принципиальную схему, то можно видеть, что она устроена весьма просто и понятно.

Общий принцип вентиляции — чрезвычайно прост

В помещении погреба предусматриваются два вентиляционных отверстия, через одно из которых свежий воздух поступает в подвал, а через второе — выводится вместе со всеми испарениями. Но система была бы недостаточно эффективна, если к вентиляционным отверстиям не были бы подведены трубы определенного диаметра.

Также качество работы вентиляции сильно зависит от правильного расположения вытяжной и приточной труб и от поднятия их над поверхностью грунта над погребом.

Трубы вентиляции могут быть установлены в стенах подвала, если он находится под домом или гаражом, или же выведены через потолок, в том случае, когда погреб устроен во дворе, как отдельная постройка.

Еще одним важным моментом при расчете и монтаже системы является высота установки труб от пола подвала и выведения их на улицу, так как в помещение может поступать слишком большое количество холодного воздуха,

что будет опасным для овощей, хранящихся в ларях в свежем виде. Нельзя сделать отверстия и слишком маленькими, так как затхлый воздух не будет уходить из помещения полностью, а значит, хранящиеся в нем продукты обязательно начнут портиться.

Рекомендации по устройству вентиляции погреба

Прежде чем начать монтаж любой из разновидностей вентиляционных систем, нужно ознакомиться с некоторыми рекомендациями, которые необходимо учесть во время проектировочных и строительных работ:

Будет правильно, если система вентиляции начнет закладываться в процессе постройки погреба – в этом случае

в кладке стен оставляются каналы, в которые устанавливаются вентиляционные трубы.

Безусловно, оптимальный вариант — устройство системы вентиляции еще при строительстве погреба

Чтобы впоследствии не гадать, где лучше установить трубы, вентиляцию нужно сразу включить в проект погреба.

Устанавливаемые трубы должны иметь одинаковый диаметр — этот параметр сделает циркуляцию воздуха равномерным.

При необходимости ускорить отвод застоявшегося, пропитавшегося сыростью воздуха, вытяжную трубу можно взять немного большего диаметра, чем у приточной.

Однако, ни при каких обстоятельствах нельзя устанавливать вытяжную трубу с диаметром меньше, чем у приточной,

так как воздух при таких условиях может начать задерживаться внутри помещения.

Это негативно будет влиять на хранящиеся в погребе продукты, но главная опасность все же в другом —  создается определенная угроза здоровью человека при его спуске в загазованное подземное помещение.

Никогда не располагают обе вентиляционные трубы рядом друг с другом, так как помещение в этом случае не будет хорошо проветриваться.

Их необходимо монтировать на противоположных стенах или в противоположных углах.